Программа для расчета барбекю


ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ПЕЧНИКА - Статьи - Статьи по печному делу

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ПЕЧНИКА

Компьютер и печник на первый взгляд, весьма далеки друг or друга. Хотя на самом деле представить себе современного печника без компьютера просто невозможно. И, в частности, потому, что многие мастера в своей работе используют специальные компьютерные пpoграммы, которые позволяют разрабатывать конструкцию печи, создавать ее 3D модель (в первую очередь, для заказчика) и даже просчитывать количество материалов для постройки. В донной статье мы сделаем не большой обзор программ, которые могут быть полезны как начинающим, так и опытным мастерам.

 

«Печное дело» от компании «Karasoft Design»

 

«Печное дело» — 30-редактор, который позволяет легко и быстро смоделировать проект, используя большой встроенный набор элементов кладки и другого печного и каминного оборудования из специально созданной библиотеки элементов. Выдает порядовки, систему разрезов, сводную информацию по проекту. К сожалению, бесплатная демо-версия очень ограничивает возможности изучения данной программы. Приобрести полную версию можно за 960 руб. Впрочем, отзывы пользователей пока исключительно отрицательные, так что не поленитесь сначала познакомился с «демкой». Программа новая, пока еще сырая. Для профессионалов — слабовата, а для простого обывателя, желающего сконструировать печку для своей дачи с принципе, подойдёт... если ещё немного доработать.

«SketchUp»

 

« SketchUp» от «Googlе» — программа для быстрого создания и редактирования трёхмерной графики.«Google SketchUp» — простой и удобный в использовании программный продукт, предназначенный для создания, обработки и презентации 3D-моделей. Этот инновационный инструмент позволяет быстро и качественно создавать практически любые конструкции различного диапазона подачи — от эскиза до готового проекта. Кроме того, решение «SketchUp» предоставляет возможность создавать многостраничные документы и презентации проекта.«SketchUp» хорошо зарекомендовал себя в плане моделирования кирпичных конструкций. Проектировщик при создании объекта конструирует наружный и внутренний вид модели. Программа предоставляет большие возможности в плане декоративного украшения объекта:создание колонн, полочек, декоративных выступов, использование фигурного кирпича и т. п. В общем, довольно интересная, лёгкая в освоении пpoграмма. Многие печники пользуются её для создания 3D-моделей будущих печей и каминов. В свободном доступе демо-версия, которая даёт возможность оценить несложный интерфейс и освоить основные азы программы за пару часов. Кстати, бесплатная версия, по отзывам, ничуть не хуже платной.

«ArchiCAD»

 

«ArchiCAD» от «Graphisoft» — графический программный пакет для архитекторов. Предназначен для проектирования архитектурно-строительных конструкций и решений, а также элементов ландшафта, мебели и т. n. «ArchiCAD» позволяет работать над одним проектом группе проектировщиков. Развитая система групповой работы сокращает время проектирования и способствует недопущению несоответствий в частях проекта, разрабатываемых разными людьми.По отзывам опытных пользователей, «ArchiCAD» менее удобен для проектирования печей, чем «SketchUp». Тем не менее, в этой программе можно выполнять огромное количество операций."Koмпac-3D" — семейство систем автоматизированного проектирования с возможностями оформления проектной и конструкторской документации. Программы данного семейства автоматически генерируют ассоциативные виды трехмерных моделей (в том числе разрезы, сечения, местные разрезы, местные виды, виды по стрелке, виды с разрывом). Все они ассоциированы с моделью, изменения в модели приводят к изменению изображения на чертеже.Наличие обширных библиотек стандартизированных по ГОСТ элементов весьма упрощают работу. Есть встроенная система обучения. Относительно удобный и несложный интерфейс.

 

«ДНКП»

 

Печепостроитель «ДНКП» («динамично направляемый код печи») онлайн-программа, которая помогает рассчитывать характеристики печи, создавать схемы и порядовки. Достаточно задать необходимые характеристики (размер печи, конструкцию топки, параметры дымоходной трубы и т. д.) и программа выдает готовый проект с полной раскладкой, порядовками, разрезами и характеристиками, включая расчёт количества материалов необходимых для постройки. Наглядность проекта, виды и разрезы, планы и порядовки дают возможность построить печь своими руками даже неопытному пользователю.

Программа достаточно интересная и перспективная. Практически уникальная программа. На сегодняшний день, по крайней мере, ничего подобного не придумано. Небольшие доработки и обновления должны сделать её весьма популярной у печников.На сегодняшний день программа находится в свободном доступе. Новая усовершенствованная версия печепостроителя «ДНКП» сейчас проходит тестирование. Выпуск планируется на ближайшее иремя, и тогда сервис станет платным.

Читайте также:

Печи из кирпича

Барбекю из кирпича

 

Камины из кирпича

 

xn--80akiglhhi7e6b.xn--p1ai

Проектирование печных конструкций

Оглавление:

Ленинградская обл. г. Сосновый Бор Тел. +7 921 338 56 70 E-mail:

Проектирование и дизайн наших печей и каминов мы осуществляем с помощью программы SketchUp, которая позволяет нашим заказчикам увидеть, как будет выглядеть отопительный прибор со всех сторон, все размеры, и как конструкция будет подходить к дизайну дома (помещения).
SketchUp - программа для быстрого создания и редактирования трехмерной графики. По сравнению со многими популярными пакетами обладает рядом преимуществ, заключающихся, в первую очередь, в почти полном отсутствии окон предварительных настроек. В программе есть библиотеки компонентов, которые можно пополнять своими элементами и библиотека материалов. Есть возможность устанавливать тени и различные текстуры. SketchUp поддерживает экспорт в различные форматы трехмерной графики, в т. ч. 3ds, dwg, obj. Кроме того, в Интернете имеется большое количество plug ins и библиотек, которые упрощают процессы моделирования. SketchUp поддерживает импорт/экспорт растровых форматов. Импорт имеет несколько возможностей: вставка образа в качестве отдельного объекта, в качестве текстуры и в качестве основы для восстановления трехмерного объекта по фотографии. Экспорт возможен в 2D, 3D форматах, а также в анимационном виде *.avi. Официальный сайт: sketchup.google.com
SketchUp хорошо зарекомендовал себя в плане моделирования кирпичных конструкций. Проектировщик при создании объекта конструирует наружный и внутренний вид модели, контролирует перевязку кирпича в рядах печи. Программа предоставляет большие возможности в плане декоративного украшения модели: создание колонн, полочек, декоративных выступов, использование фигурного кирпича и т.п. SketchUp позволяет отображать отдельные группы элементов (ряды) и делать разрезы модели в 3-х плоскостях.
Полезное свойство программы – автоматическое определение количества используемых элементов, что дает возможность определения количества и вида необходимого для строительства. Как пример, изображенные на рисунках печи требуют: Прямоугольная печь:
  • 660 красного печного кирпича
  • 160 огнеупорного шамотного кирпича
Печь с округленными углами:
  • 600 красного печного кирпича
  • 70 фигурного печного кирпича
  • 160 огнеупорного шамотного кирпича

www.pechka-sbor.narod.ru

Проекты печей-барбекю из кирпича с порядовкой

Надоело постоянно возить с собой на природу готовый складной металлический мангал? А также брать несколько решеток для барбекю: мясного, овощного, грибного, с морепродуктами? Хочется просто установить нужную уличную печь на своем приусадебном участке? В этом помогут проекты выбранного барбекю – от самого простого до сложного, комбинированного (с коптильней, казаном, плитой, установкой гриль).

Выбирайте – и сделайте своими руками свою печь по своему проекту. Хотите из металла – тогда подойдет нержавейка толщиной не менее 3 мм. Хотите – из кирпича — этот вариант украсит любой участок дачи, придаст ему обжитой, уютный вид. И не обязательно, что конструкция из кирпича должна быть статична, она может быть и сезонной.

Самый простой вариант

Многие из нас в студенческие годы, выезжая на природу, не заботились о мангале. Главное – чистый воздух и друзья. И прямо на выбранной полянке искали два кирпича, выкапывали ямку, ставили вертикально кирпичи (хорошо, если их было больше), устойчиво закрепляли их, разжигали между ними огонь и начинали жарить мясо, чаще – сосиски или колбасы.

Примерно по такому проекту можно выстроить свое приспособление для барбекю, если пока вы не готовы тратить деньги на цемент, кирпич, раствор и так далее. Или на вашем дачном участке и яблоку-то негде упасть. Тогда просто возьмите свободно лежащие кирпичи (они есть практически на каждой даче), выберите сухое ровное место и произведите сухую кладку кирпича п-образной формы.Отверстия между кирпичами помогут хорошей циркуляции воздуха, что будет благотворно сказываться на приготовлении продуктов. И прожарка будет равномерной, и углекислых веществ на продукты не осядет. Расстояние между параллельными стенками должно быть 20 см, на них будут накладываться решетки с продуктами. Высота печи должна быть один метр. И все – конструкция готова. Ее можно периодически разбирать и складывать под навес, особенно поздней осенью, когда заканчивается дачный сезон.

Возведение постоянного барбекю

Для начала выберите место для барбекю, чтобы оно удовлетворяло ряду требований:

  1. Ровное место
  2. Сухое.
  3. Отдаленность от дома, забора, деревянных построек.
  4. Рядом – стол или беседка.
  5. Навес над барбекю.

Когда место выбрано, готовим инструменты и стройматериалы:

  1. Кирпичи — огнеупорные, закаленные.
  2. Огнеупорный раствор для кладки кирпичей.
  3. Строительный уровень, и вертикальный и горизонтальный.
  4. Лопата для раствора.
  5. Емкость для раствора.
  6. Шпатель, кельма.
  7. Молоток-кирка
  8. Решетка для барбекю.
  9. Лист рубероида.
  10. Щебень, песок.
  11. Мастерок.
  12. Рулетка.

В соответствии с проектом выкапываем яму глубиной 30 см, ширина и длина — по размеру вашего барбекю из кирпича. Засыпаем ее щебнем, песком, трамбуем. Затем кладем сетку и заливаем ее бетоном. Необходимо герметизировать фундамент. Для этого подойдет рубероидный лист, который кладется сверху.

Когда фундамент застыл (через два дня), приступаем к порядовке кирпича. Сначала с уровнями в руках делаем сухую кладку. Если все правильно, начинаем порядовку с огнеупорным раствором.

Производить порядовку надо строго в соответствии с чертежами того проекта, который вы выбрали

Ряд незыблемых правил:

  1. Определяется форма проемов, для этого используется строительный уголок.
  2. Толщина шва между кирпичами – 12 мм.
  3. Для ровности и прочности конструкции нужна перевязка, то есть угловой кирпич верхнего ряда должен перекрывать шов нижнего.
  4. Использовать уровни при кладке каждого ряда кирпичей.
  5. Избыточный раствор снимать мастерком. Чтобы кирпич ложился ровно, подбиваем его резиновым молотком.

Строительство барбекю

Если ваш индивидуальный выбор — сделать только печь для приготовления барбекю, то проект предусмотрит следующую кладку:

  1. Первые 5 рядов с уровнями на каждом ряду.
  2. Металлический лист (толстая нержавейка, чугун, углеродистые соединения металлов) – для углей.
  3. Через 2 ряда – в стенки вставляются при кладке штыри или скобы – друг напротив друга (для перемещения решетки).
  4. В следующих рядах – также скобы.
  5. Достаточно 10 рядов барбекю.

 

Проект барбекю, комбинированного с плитой

Если вы хотите на даче иметь не только барбекю, но и, к примеру, плиту, то порядовка будет сложней. И уже с первого ряда надо оставить отверстие нужного размера под зольник. Выше, обычно это 3-4 ряд – для дров, учитываем также дымоотвод.  Порядовка предусматривает и перекрытие топки. Ряду на 12-м  не забываем об отверстии для дымоотвода.  13-й  ряд, как правило, предусматривает  рамки для уголков для установки  плиты.   Затем выкладываем трубу нужной высоты.

Так что, выбор за вами – какая печь вам нужна, ту и сможете сделать с помощью разных специальных проектов и индивидуальных идей. Дерзайте!

Загрузка...

загрузка...

poluchi-teplo.ru

чертежи, фото и пошаговая инструкция

Нет лета без шашлыка! А если этот шашлык организован на собственном профессиональном барбекю из кирпича, то наслаждаться им в разы приятней. Остались материалы от строительства, беседка пустует или у вас есть возможность построить хороший кирпичный мангал? Тогда информация, изложенная ниже – как раз для вас! И даже если лишних средств на оплату мастера у вас нет, не отчаивайтесь! Не обязательно быть профессиональным каменщиком, чтобы построить барбекю из кирпича своими руками. Наши доступные советы и инструкции помогут вам справиться с этой приятной задачей.

Барбекю – «заморское» название близких сердцу вещей!

История барбекю уходит далеко в колониальную эпоху, когда жители восточных стран придумали способ томления больших кусков мяса на углях. Этот способ быстро распространился по территории современной Америки и надежно закрепился среди местных жителей. А что же Россия? У нас «барбекю» был и будет всегда! Только название его – шашлык на гриле, блюда на уличной русской печи, мясо на вертеле и пр. Для удобства приготовления всех этих любимых нашими гражданами блюд и придумана печь-барбекю.

Что представляет собой кирпичная печь для уличного приготовления?

Барбекю-комплекс – это капитальное сооружение с дополнительно встроенными отсеками для дров, мойкой, разделочными поверхностями, жаровнями для мяса, плова, выпечки и пр. Фундамент – важная деталь комплекса. Под барбекю необходим добротный бетонный фундамент с арматурой глубиной 50-70 см.

Центр конструкции – мангал из шамотного кирпича с металлическим коробом, решеткой и дымоходом. Под жаровней располагают поленницу. С боков от мангала оборудуют дополнительные отделы – русскую печь, тандыр, мойку, столешницу и другие функциональные пристройки.

Где построить печь-барбекю?

Уличная печь барбекю своими руками из кирпича может разместиться в любом месте сада, беседки и летней открытой террасы при условии, если вы предусмотрите хорошую вытяжку с высокой трубой. Так дым не помешает ни вам, ни вашим соседям.

Самое выгодное место для барбекю – около кирпичной стены. Если вы выберете проект с мойкой, то целесообразно сооружать вашу жаровню вблизи канализации и водопровода.

Мы заботливо при для вас иллюстрации с пошаговым строительством:

Подробный проект со всеми размерами смотрите ниже.

Комплекс барбекю своими руками: пошаговая инструкция

А теперь представляем вашему вниманию руководство по выполнению порядовки шикарного уличного комплекса барбекю с мойкой, разделочной поверхностью и твердотопливной плитой.

Параметры печного комплекса приведем в кирпичах, размеры которых каждый сможет выбрать самостоятельно. Мы будем использовать кирпич стандартных размеров 250х120х65 мм. Итак, длина нашей конструкции – 19,5 кирпичей, выложенных продольно, или 487,5 см; глубина – 4 кирпича или 100 см.

Задняя стенка кладется в 1 кирпич, стенки между дровником, мойкой и мангалом выкладываются толщиной в 1,5 кирпича. Площадь под твердотопливную печь имеет размеры 6,5 х 4 кирпича.Перед началом работы вам пригодятся советы нашего опытного эксперта-печника.

О растворе, кладке и кирпичах: советы от профи

  • Для печной кладки я всегда пользуюсь жаростойкими смесями на бетонной основе (например, «Геркулес»). Если вы работаете с глиняно-песчаным раствором, советую добавлять в него стакан цемента марки 400 на ведро смеси.
  • Оптимальная толщина шва между кирпичами – 5-7 мм.
  • Барбекю — сооружение, подвергающееся термальным нагрузкам, поэтому выбирать для работы кирпич нужно шамотный или красный полнотелый М: 125-175 и выше. Лицевые стороны можно выполнить из полнотелого кирпича, а внутренние части жаровен – исключительно из жаропрочного.

Постройка печи должна проходить в три этапа: 1) выбор места и подготовка основания; 2) подготовка материалов, инструментов и разметка печи; 3) кирпичная кладка барбекю ряд за рядом.

1 ряд

Этот ряд вначале укладываем насухо, проверяем диагонали (они должны быть одинаковыми). После начинаем выкладывать кирпичи на раствор.

2 ряд

Второй ряд «перевязывает» первый. Выкладываем кирпичи на раствор, перекрывая стыки.

3 ряд

Устанавливаем поддувальную дверцу. Снова кладем кирпичный слой с перекрытием швов, на плоскости печи оставляем отверстие для зольного отсека, как показано на фото.

4 ряд

Выполняем кладку без изменений, перекладывая 3 ряд.

5 ряд

Перекрываем поддувальную дверку и частично перекрываем зольную камеру, оставляя в ней выход в размере двух кирпичей. Также в этом ряду выполняем арку над дровником, как показано на фото. Под арку подкладываем деревянную опалубку, а затем выкладываем кирпичный слой. Опалубку не снимаем, пока раствор не высохнет.

Есть два способа установки зольной дверки – опутать ее проволокой и установить в швы кирпича или сделать из стали 1 мм окантовку, прикрутить ее болтами к кирпичам и прижать таким образом нашу заслонку. Дверцу нужно изолировать от топки асбестом или базальтовым картоном, чтобы кирпичи не перегревались и не становились подвижными (особенно, если крепление сделано проволокой и дверцы перекрыты «в замок» скошенным кирпичом).

6 ряд

Выполняем кладку, огибая арку дровника. Над камерой зольника оставляем топочное отверстие и устанавливаем топочную дверцу.

7 ряд

Продолжаем кладку топливника, огибая дверцу. Устанавливаем два простых перекрытия под мойку и разделочный стол, таких, как над отверстием поленницы. Кроме того, заливаем бетоном плиту над дровником, формируя основание мангала.

Предлагаю выполнить самые простые арки для нашей печи из скошенных кирпичей (смотрите схему). Скос делаем так, чтобы ширина арки равнялась 21 см. Кладем кирпичи, скашивая их с двух сторон. Центральный кирпич срезаем «в замок». Крайние кирпичи арки погружаем в предыдущий ряд.

8 ряд

Кладем ряд без изменений, огибая арки, отверстие и дверцу топливника.

9 ряд

В этом ряду перекрывается топочная дверца перекрытием «в замок». Заливаем бетонные перекрытия под разделочный стол и мойку, предусматривая место для раковины. В мангале создаем нишу под зольный ящик. Зольный отсек можно заказать или сварить самостоятельно из листа нержавеющей стали толщиной от 5 мм.

10 ряд

В 10 ряду необходимо выполнить отверстие печи для дымовых газов в правом углу печного короба. Скашиваем кирпичи так, как показано на рисунке, выводя отверстие к общему дымоходу. В мангале устанавливаем решетку (металлический лист с отверстиями).

11 ряд

Теперь пришло время установить на печи балезинскую плиту под казан. Ее размеры в нашем случае: 530 х 700 мм. Далее заканчиваем кладку мойки и столика, которые в дальнейшем можно будет облицевать керамической плиткой или другими материалами на ваш выбор.

Аналогов по цене и функциональности у балезинской плиты под казан практически нет, но качество этих плит не всегда «на высоте». При покупке старайтесь выбирать максимально ровную и гладкую поверхность с помощью уровня и рулетки.

12 ряд

Начинаем кладку самого мангала. Перекрываем плиту дополнительным рядом кирпичей и закрываем дымовой ход, оставляя отверстие для трубы в 1,5 кирпича.

13 – 18 ряд

Продолжаем кладку мангала, перекрывая ряды.

19 ряд

Выполняем арочное перекрытие портала жаровни. Внешний ряд перекрытия делаем в виде арки из кирпичей, выложенных ребром. Такая кладка необходима для повышения прочности и жаростойкости перекрытия, так как именно над ним будет располагаться основная масса дымосборника. За внешней аркой выполняется внутреннее перекрытие, укрепленное шпилями. Между перекрытиями следует уложить слой базальтового картона.

20 — 21 ряд

Продолжаем выкладывать мангал. Дымоход печи идет параллельно с дымоходом мангала. Так, вы сможете топить печь и мангал одновременно без дополнительной нагрузки на дымосборник.

22 ряд

Перекрываем арку мангала, продолжая кладку по привычной схеме.

23 ряд

Начинаем кладку дымосборника, сужая кирпичи спереди и по бокам, уменьшая шаг на полкирпича.

24 ряд

Продолжаем сужение, подрезая кирпичи для кладки, выполняя каминный зуб. Такая форма препятствует попаданию холодного воздуха в мангал.

25 – 27 ряд

Продолжаем кладку дымосборника уступами.

28 ряд и далее

Теперь намечаем отверстие общей трубы сечением 250 мм (в 2 кирпича) и продолжаем его до окончания дымохода. Общий внутренний объем трубы должен составлять не менее 2/3 всего портала мангала. Если барбекю строится под навесом, то труба кладется на выход, как правило, выше крыши беседки.

Также, вы можете посмотреть весь проект с объяснениями в видеоформате:

И еще один проект строительства в виде иллюстраций:

Ваша печь готова? Значит, пора ее использовать! Такая конструкция позволит вам готовить любое мясо, первые блюда и плов в казане, запекать овощи, варить каши и выпекать свежие лепешки с легким ароматом дымка. Сделайте пробный обжиг барбекю, замерьте температуру в жаровне и дымоходе, чтобы качественнее готовить любимые блюда. Теперь можно звать гостей на ароматный и питательный ужин!

small-village.com

Как построить мангал: подготовка, расчеты

Оглавление: [скрыть]

  • Особенности мангала с барбекю из кирпича
  • Строим мангал с барбекю своими руками
  • Расчеты для строительства мангала-барбекю
  • Как сделать мангал с барбекю на даче своими руками долговечным

В период отдыха на даче или на природе очень полезный помощник — мангал. Он являет собой специальную жаровню, используемую для приготовления мяса и других похожих продуктов на углях, которые тлеют. Он незаменим для любой загородной поездки, с помощью него каждый любитель активного отдыха сможет насладиться вкусом ароматной, сочной и здоровой пищи. Барашек, птица, свежая дичь или молочный поросенок, которые приготовили на мангале с помощью вертела, отличаются особым изыском и неповторимым вкусом. Постройка мангала во дворе своими руками — несложный процесс для обычного дачника. Рассмотрим уличный вариант, как построить мангал с барбекю своими руками.

Кирпич отлично подходит для строительства бербекю. Особенно полезным будет огнеупорный кирпич.

{reklama1}

Особенности мангала с барбекю из кирпича

Любителям отдохнуть на даче наилучшим решением будет строительство стационарного устройства из кирпича для жарки мяса своими руками. Им можно будет пользоваться по приезде на место каждый раз. Для строительства такого мангала требуется около дня работы, кроме времени на полное высыхание конструкции. Ниже описывается один из вариантов изготовления такого устройства.

Подготовка. Выстраивая основы, необходимо скреплять детали с помощью глинопесчаного раствора. Он, при влиянии высоких температур, не будет трескаться и укрепит дополнительно конструкцию.

Главной ошибкой тех, кто строит мангал своими руками, становится пользование цементным раствором, который не выдерживает нагрева.

Несущей частью данного сооружения является фундамент. Он даст мангалу защиту от изменений погодных условий, в особенности влажности и температуры. К тому же, он даст возможность закрепить непосредственно жаровню, дабы она не развалилась или вместе с промокшей почвой не сдвинулась. Фундамент являет собой плиту, стенки ее должны быть толщиной как минимум 6 см. Ее рекомендуют отливать из раствора цемента, в него для увеличения стойкости необходимо вогнать через каждые полметра стальные или железные вставки.

Устройство фундамента для барбекю.

В качестве таких вставок можно использовать решетки, железные спицы и прочий мусор из прочных материалов. Рекомендуется отливать плиты в яме, в которую следует предварительно положить колотый кирпич или гравий. Время, которое необходимо цементу для окончательного застывания, составляет приблизительно 2-3 дня. Даже если конструкция на вид выглядит прочной и крепкой, рекомендуется подождать 2-3 дня, чтобы цемент стал обладать всеми необходимыми свойствами прочности.

Размер конструкции связан с предназначением мангалов, если им будут пользоваться для приготовления шашлыков. Необходимо подгонять размер под размер шампуров. Если мангал строят своими руками для работы с вертелом, размеры могут быть больше.

Что необходимо для того, чтобы изготовить мангал из кирпича своими руками:

  1. Для фундамента — качественная бетонная смесь (соотношение цемент:песок = 1:3).
  2. Для основания — огнеупорный кирпич.
  3. Решетки для мангалов.

Вернуться к оглавлению

Строим мангал с барбекю своими руками

Безусловно, бывают варианты фундамента из других материалов. Но эта процедура будет связана с многими трудностями. Кирпич или камень, легкодоступный в дачных условиях, придется скреплять гидравлическим раствором. Однако кирпич, камень и раствор имеют разные температурные коэффициенты расширения (КТР). Другими словами, один материал при нагревании будет расширяться на большее количество пространства, чем другой. Это послужит причиной возникновения на кладке ранних трещин. Если затем по доброй традиции заделать эти проемы штукатуркой, то ее постигнет такая же участь, опять-таки вследствие разного КТР материалов.

Схема кладки барбекю.

Не менее важен второй элемент предстоящего мангала — короб, который предназначается для разведения огня и размещения углей. Его рекомендуют изготавливать из огнестойкого кирпича. Следует заранее определить размеры. Они зависят от назначения самого мангала. Если основной целью его использования будет приготовление шашлыков, то габариты следует подгонять под количество и размеры шампуров, если на вертеле — под размеры вертела и так далее.

Отдельно в нижнем ярусе следует оставить для поддува небольшое пространство, которое лучше всего разместить с широкой стороны, дабы рабочая площадь продувалась отлично.

Вернуться к оглавлению

Расчеты для строительства мангала-барбекю

Никогда не повредит составление чертежа, на котором отразится форма и конструкция будущего мангала с барбекю с разными количественными показателями. Рядом можно рассчитать необходимое количество материала, отталкиваясь от обычных характеристик кирпича. Стандартные его размеры такие:

  • высота (по строительной терминологии «ребро») — 65 мм;
  • ширина («тычок») — 120 мм;
  • длина («ложок») — 250 мм.

В качестве укрепляющего элемента короба используют глинопесчаный раствор. Вместо него ни в коем случае нельзя использовать цементный, так как он не выдержит влияния высоких температур. Кирпичи перед началом работы необходимо размочить в воде. В процессе кладки их рекомендуют пристукивать при помощи киянки или чурки, чтобы они плотно прилегали один к другому.

{reklama2}

Когда вся конструкция высохнет, можно приступить к третьему элементу — декоративной части. Она делается по желанию. В качестве облицовки можно использовать и скрепляемый цементом булыжник, и плитку, и прочие материалы.

Четвертым элементом является колосниковая решетка, которая предназначена для отсева ниже в зольник использованных углей. Для ее постройки в короб «тычком» помещаются вверх две пары кирпичей, на них и будет установлена непосредственно решетка. Такую конструкцию возможно отрегулировать под нужное расстояние от жара углей до мяса, укоротив до нужного размера длину кирпичей. При отсутствии подходящей металлической конструкции в качестве решетки возможно использовать обычный кусок железа. В цельном листе при этом необходимо пробить в шахматном порядке отверстия, для того чтобы сквозь них могли легко проходить воздух и зола. Решетка укладывается непосредственно на кирпичи и закрепляется к стенкам. Она должна обязательно легко сниматься, поскольку из-под нее будет нужно удалять золу, которая накопилась.

Вернуться к оглавлению

Как сделать мангал с барбекю на даче своими руками долговечным

Чтобы мангал возможно было использовать не один раз, его накрывают металлической плотной крышкой. Она защитит конструкцию от осадков и ветра. Ее обычно делают из листа кровельной стали. Кусок необходимо согнуть по диагоналям, а края загнуть внутрь, что возможно сделать при помощи пассатижей и молотка. Такая конструкция надежно будет защищать мангал от попадания внутрь воды. Крышу необходимо устанавливать таким образом на ножках, чтобы она человеку не мешала спокойно наблюдать за приготовлением шашлыка или чего-то подобного. Под ней следует закрепить крючки. На них, в период, когда уличный мангал не используется непосредственно по назначению, можно зацеплять нити и сушить ягоды или грибы.

Рядом с мангалом следует сразу построить столик с лавочками или даже целую беседку, подвести водопровод или поставить обычный деревенский умывальник. Из оставшихся кровельных материалов и кирпичей можно изготовить быстро столик и сидения, на которых можно будет разложить нужные продукты для приготовления шашлыка. Правильно рассчитывая число строительных материалов, можно быстро оборудовать место для отдыха с барбекю.

Постройка целого комплекса для отдыха прибавит дополнительных хлопот, но они с легкостью окупятся приятными минутами, которые можно провести в семейном кругу или в компании друзей, пожарив барбекю.

1landscapedesign.ru

Проекты барбекю и мангалов из кирпича: готовые схемы и чертежи

Когда пригреет солнышко, нет ничего лучше, чем отдых с друзьями или семьей на природе. Для этого можно выбраться к реке или в парк. Но если имеется свой собственный участок земли, можно создать свой собственный оазис для отдыха.

Схема кирпичного барбекю.

Неизменным атрибутом отдыха на природе, является приготовление вкуснейших блюд на барбекю (мангале).

Сотворить эту чудо-печь своими руками не так уж сложно. Проекты барбекю и мангалов из кирпича незамысловаты. Приложив немножко усилий, вы создадите любимое местечко для вашей дачи или дворика.

Барбекю представляет собой решетку из металла, которая установлена над открытым огнем. Мангал, в отличие от барбекю, приспособление без решетки. Мясо или овощи нанизываются на крупные спицы — шампуры. Выбрать подходящий проект барбекю или мангала несложно, достаточно набросать необходимые чертежи.

Существует довольно большое количество различных проектов барбекю: барбекю с коптильней, барбекю в беседке, барбекю с мойкой или жаровней и т. д. Вместе с барбекю можно сразу же построить русскую печь (чертежи необходимы и для дополнительных конструкций). Можете себе представить, как сильно удивлены будут ваши гости! Барбекю, размещенное в беседке, позволит всем насладиться ароматом приготовленных овощей и мяса, а хозяин, который занимается приготовлением блюд, будет всегда вместе со своими друзьями и семьей.

Далее следует выбрать место, куда согласно проекту будет устанавливаться барбекю-печь.

Выбирая проект по возведению барбекю (мангала) для дачи или приусадебного участка, прежде всего необходимо учесть:

Схема барбекю из кирпича.

  • какое будет расстояние от дома до барбекю (мангала). Лучше всего, чтобы печь располагалась недалеко от кухни, потому что в процессе готовки часто возникает необходимость в посуде или продуктах;
  • стиль мангала (барбекю) должен подходить под общий стиль дачи или усадьбы;
  • если участок небольшой, проект, в котором печь располагается у огромной беседки, вам не подойдет;
  • нужно учесть величину фундамента, потому что вес кирпичного барбекю (мангала) довольно большой;
  • форма и высота определяют внешний вид и удобство в использовании;
  • необходимость в навесе или беседке;
  • проект с дополнительными элементами (мойка, русская печь, коптильня) должен иметь подробные чертежи;
  • конструкцию решетки, жаровен и вертелов;
  • наличие поддона для угля, защиты от ветра.

Проект должен учитывать наличие поблизости больших деревьев, чтобы предупредить обгорание веток.

Необходимые материалы для постройки постоянного барбекю (мангала) своими руками:

Схема печи барбекю.

  1. Клинкер, который будет совпадать по цвету с кирпичом.
  2. Огнеупорный кирпич для кладки стен.
  3. Рубероид.
  4. Доска обрезная для создания столешницы.
  5. Доска необрезная для опалубки.
  6. Металлическая труба не меньше 15 см диаметра.
  7. Бетонный раствор. Если печь будет небольшая по габаритам, то для возведения барбекю достаточно будет около 20 см бетона.
  8. Решетка для барбекю.
  9. Металлический лист для облицовки разделочного стола.

Количество других нужных материалов будет зависеть от того, какой проект для дачи вы выбрали.

Инструмент, необходимый для возведения постоянного барбекю своими руками:

  1. Растворная лопатка.
  2. Кельма.
  3. Молоток-кирка.
  4. Деревянная расшивка.
  5. Шабровка.
  6. Отвес.
  7. Правило.
  8. Складной м.
  9. Пузырьковый строительный уровень.
  10. Угольник.
  11. Промежуточные маятники.
  12. Рулетка.
  13. Металлические порядовки.

Возведение постоянного барбекю (мангала) своими руками согласно выбранного проекта

Несмотря на то, какой вы выбрали проект, основные этапы работ по возведению барбекю (мангала) у всех одинаковые. До начала постройки лучше сразу спроектировать нишу, в которой будет храниться уголь, и шкаф для кухонной посуды. Металлическая решетка должна быть цельной — так будет удобнее ее чистить, мыть и снимать с железных подставок.

Этап 1. Заливка фундамента под барбекю.

  1. С помощью колышков и веревок производится разметка.
  2. Выкапывается яма, соответствующая форме фундамента (с примерным запасом 5 см по ширине) 30 см глубиной. Форма фундамента может быть различной (зависит от выбранного вами проекта): квадратная, круглая, овальная, прямоугольная, шестиугольная и т. д.
  3. Высыпается на дно шлак и тщательно утрамбовывается.
  4. Делается опалубка — из досок сбиваются щиты (шириной около 30 см и длиной, равной длине фундамента) и устанавливаются по периметру.
  5. Внутрь опалубки закладывается металл. Можно использовать ненужные старые куски железа.
  6. Готовится бетонный раствор и заливается в опалубку. Фундаменту необходимо затвердеть. На это уходит около трех суток.

Заливая фундамент, нужно помнить:

  • яма должна иметь одинаковую глубину по всей своей площади;
  • армирующий материал для фундамента не должен выходить выше заданного уровня;
  • подушка из шлака должна тщательно утрамбовываться.

Этап 2. Кладка стен барбекю (мангала) из кирпича своими руками.

Схема порядовки печи-барбекю.

  1. Поверх стяжки стелется рубероид, чтобы защитить стенки мангала от протекания.
  2. Определяется форма проемов. Для прямоугольной конструкции подойдет строительный уголок, для арочной изготавливается шаблон заданной формы.
  3. Стенки кладки делаются в полкирпича с применением обычного раствора, при этом оставляются проемы 50 мм. По этой же методике выкладывается 5 рядов. Сверху на них кладется металлический лист, который будет служить поддоном для угля. Затем выкладывается еще 2 ряда кирпича и на них устанавливается решетка для барбекю. Устанавливается защита от ветра и кладется еще несколько рядов.
  4. Далее выкладываются арки и проемы из кирпича согласно проекту.
  5. Выкладываются стены до необходимой высоты. Средняя оптимальная высота — 10 кирпичей от уровня земли. Во время кладки стен между 6 и 7 рядом во всех стенах укладываются металлические стержни таким образом, чтобы они выходили из стен на 7-10 см. Таким же образом укладываются стержни в остальных рядах вплоть до 10. Это делается для того, чтобы была возможность перемещать решетку на нужную высоту.

При укладке стен из кирпича своими руками важно помнить:

  • чтобы кирпичная конструкция выглядела эстетично, все швы должны быть одинаковой толщины;
  • высоту проемов кладки кирпича нужно выбирать такую, чтобы до уровня стола барбекю оставалось около 3 рядов;
  • при возведении арочных проемов необходимо оставить в проеме кирпич по центру;
  • топка не должна быть слишком высокой — это уменьшает тягу;
  • бордюры, установленные внутри топки, осложняют чистку;
  • если проект предусматривает мойку, нужно сделать небольшое отверстие внизу и установить трубу, через которую можно подвести шланги для слива воды;
  • использовать для кладки можно только жаростойкий материал, другие виды кирпича будут растрескиваться.

Этап 3. Размещение оборудования для барбекю (мангала) своими руками.

Приступая к размещению посуды и оборудование, хорошенько все продумайте — внешний вид должен быть эстетичным, при этом не должна страдать функциональность. Решетка для жарки нуждается в защите от ветра, но она не должна быть изолирована от доступа свежего воздуха. После каждого применения барбекю тщательно моется.

Этап 4. Обустройство барбекю (мангала) своими руками.

После завершения строительных работ необходимо обустроить рабочую поверхность и места приема пищи. Так же необходимо обработать все швы. Для этого нужно провести по швам расшивкой, пока раствор не застыл, для придания барбекю эстетичного вида. Готовая печь не используется в течение нескольких дней после окончания строительства, чтобы не растрескались швы.

Проект барбекю (мангала) из свободно лежащих кирпичей

Схема фундамента печи-барбекю.

С проектом постоянного барбекю (мангала) вы ознакомились. Но что делать, если вы не готовы на данный момент потратить силы и время на его создание, а насладиться вкусными блюдами на природе хочется. Отличным решением будет создание барбекю временного типа из свободно лежащих кирпичей. Для постройки не понадобятся ни специальный инструмент, ни глиняный или цементный раствор. Временное барбекю будет очень удобно, и когда не находится места для постройки постоянного. Его легко можно разобрать, сложить и хранить в специальном месте. Эта конструкция самая дешевая и легко возводится. Через положенные без применения раствора кирпичи легко поступает кислород, что способствует полному и лучшему сгоранию древесного угля и делает конструкцию довольно эффективной.

Стационарное барбекю легко и просто сделать своими руками. Для этого возводится кирпичная конструкция в виде буквы П с высотой 1 м. Между двумя параллельными стенками устанавливается две решетки. Нижняя решетка предназначена для угля, а верхняя — для продуктов. Расстояние между ними должно составлять около 20 см. Схема более сложной конструкции имеет конусообразную надстройку и трубу для вытяжки.

На этом строительство завершается. Используя данные проекты, вы без проблем построите барбекю (мангал) для своей дачи и сможете насладиться не только блюдами, приготовленными на нем, но и уютным местечком, созданным своими руками.

1pokirpichy.ru

Порядовка печей - отопительных, кирпичных. Порядовка барбекю (кладочные чертежи)

На нашем сайте представлены только качественные авторские порядовки печей и барбекю. Здесь вы не найдете плагиата из учебников по печному делу и однообразных печных схем, которые кочуют с сайта на сайт.

Самый важный и ответственный раздел печного проекта – это порядовка, купить ее Вы можете на нашем сайте. Важно помнить, что от того, насколько тщательно продумано расположение каждого кирпича в печи, зависит ее эффективность, долговечность, надежность.

Независимо от того, что Вас интересует, порядовки барбекю или порядовки отопительных печей, Вы гарантированно получите полный комплект качественных чертежей. Построив по ним печь, Вы получите полностью работоспособное устройство, которое будет радовать Вас и близких долгие годы!

Эволюция порядовок

Что такое порядовка знают все, кто хоть немного интересовался печным делом. Но как она должна выглядеть? Давайте разбираться. Вспомним печные проекты середины прошлого века.

Не очень наглядно, не правда ли? С развитием фотодела, появился и цвет. А теперь, порядовки кирпичных печей и барбекю всех видов создают в программах 3D моделирования, таких как Google SketchUp (Скеч Ап), 3D max, Solidworks.

Но даже современные, хорошо прорисованные схемы не так просты, как кажется на первый взгляд. Конечно, опытный печник разберется, но Вам на первых порах будет сложно ее прочитать. Принимая это во внимание, в наших проектах мы увеличили некоторые фрагменты, которые могут вызвать трудности и также выполнили их в трехмерном виде.

Согласитесь – так гораздо нагляднее.

Вообще порядовка – это стандарт в печном деле. Она позволит:

  • Сразу оценить свои силы. Сможете ли Вы построить печь своими руками или нет.
  • Быстро оценить масштабы работы. Подсчитать количество кирпичей, а следовательно и цены на кирпич и литье.
  • Экономить на услугах мастера. Схема будет понятна большинству людей, имеющих лишь основные строительные навыки.

Порядовка отопительной печи

Порядовка отопительной печи всегда начинается с 2-х сплошных рядов. Затем для печей с нижним прогревом уже можно вести дымовые каналы. В схемах указано не только точное расположение кирпичей в каждом ряду, но и места установки печного литья. Все ключевые моменты отдельно описываются в порядовках печей, а sketchup позволяет делать увеличенные объемные иллюстрации, многое разобрано в видео уроках.

Мало, кто догадывается, какое разнообразие внутренних конструкций таят в себе практически одинаковые на вид отопительные печи из кирпича. Внешне можно определить, какие функции она способна выполнять - только отопительную, отопление и камин при открытом каминном ходе каминопечи, отопление и приготовление пищи на плите или в духовке, отопление и лежак, отапливает один этаж или сразу два, а бывает, что все это вместе.

Что же происходит внутри печей, и чем они отличаются? Порядовка печей дает на этот вопрос исчерпывающий ответ. Рассмотрим один из элементов отопительной печи - систему дымооборотов.

Печи принято делить на канальные и бесканальные, каналы - на вертикальные, горизонтальные и смешанные. Практически все печи в наших проектах (на порядовке и разрезах это хорошо видно) канальные с нижним прогревом и смешанными вертикально - горизонтальными дымооборотами.

Как и другие, эта система имеет свои плюсы и минусы. Плюсы - равномерный прогрев всей поверхности, долго до 1,5-2 суток сохраняет и отдает в помещение тепло. К минусам можно отнести - необходимость летнего хода для удобства растапливания в холодное время года, довольно трудоемка в работе, требует грамотного расчета.

Порядовка барбекю из кирпича

Для строительства барбекю или как ее еще называют – уличной печи, Вам понадобится готовый или индивидуальный проект садового комплекса. В нем содержится, собственно, сама порядовка барбекю из кирпича, кладочные чертежи, проекции с размерами, разрезы, спецификация на материалы, описания работ. Это полный комплект чертежей, который позволит выполнить работу по кладке качественно за небольшой срок, независимо от того, опытный мастер будет выполнять кладку или начинающий. Опираясь на данные материалы, Вы без затруднений достигните желаемого результата. Каждый проект - произведение искусства, каждая порядовка - пошаговая инструкция, подробное руководство о последовательности и содержании работ. В принципе, возможно обойтись только одной порядовкой барбекю, но только если вы планируете строить уже не первую печь. Новичка же, она поставит в затруднительное положение. С одной стороны - суть ясна, с другой - возникает очень много вопросов. В наших проектах эти вопросы снимают подробные текстовые описания, практически каждого ряда.

Чем отличаются порядовки садовых печей от отопительных? В принципе, ничем. Разве, что помимо схемы самой печи, рассматривается кладка столов, моек и других вспомогательных блоков.

Выбирая готовый проект, обратите внимание на степень сложности осуществления строительства. Как правило, наиболее сложны в исполнении компактные комплексы с большим набором функций. Основная сложность заключается в одном: много резки. Такие порядовки у нас в детальном описании отмечены словом «сложный». Но это вовсе не значит, что надо отказываться от мечты построить печь. Просто потребуется больше времени и усердия. Дерзайте!

pechnikmaster.ru


Смотрите также